Champagne Collection, 6 bottiglie

Lo Champagne Brut Esprit de Baron-Fuenté è prodotto nella regione della Vallée de la Marne, a Charly-sur-Marne, dove l’azienda Baron-Fuenté coltiva direttamente 40 ettari di vigneti. Questo Champagne è ottenuto da un assemblaggio di Meunier e Chardonnay, esprimendo con armonia la tipicità del Meunier unita alla raffinatezza dello Chardonnay. È una cuvée che incarna la tradizione della zona e il carattere distintivo delle uve locali.

La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in tini di a...

Lo Champagne Brut Baron de Marck nasce da uve che crescono sui terreni argillosi e calcarei di Hautvillers, culla dello Champagne e terra natale del leggendario Dom Pérignon.

Lo Champagne è composto da Pinot Meunier (50%), Pinot Nero (25%) e Chardonnay (25%). La vinificazione è quella classica del metodo Champenoise. L'affinamento sui lieviti è di 15 mesi.

Di colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di fiori bianchi e gialli, di susina gialla e pera. Il sorso...

Il Veuve Leroy Spéciale Réserve è un elegante Champagne Brut che esprime la ricchezza e la morbidezza del Pinot Noir, proveniente dalla rinomata zona della Côte des Bar. La cuvée è composta per l’85% da Pinot Noir e per il 15% da Chardonnay, con l’aggiunta del 20% di vini di riserva per garantire complessità e continuità stilistica.

La vendemmia è manuale, con un'attenta selezione delle uve prima della pressatura pneumatica. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, seguita dal...

Lo Champagne Cuvée Réservée Léon Launois nasce nella Côte des Blancs e precisamente a Le Mesnil-sur-Oger.

Il vino è composto da un blend di Pinot Nero (60%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (20%) oltre al 20-40% di vini di riserva. Una volta in cantina, le uve sono fermentate in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina poi sui lieviti per 18-24 mesi.

Lo Champagne appare nel calice di colore giallo dorato, con un perlage sottile e persistente. Il naso è intenso, con profumi di fr...

Lo Champagne Brut Cuvée Privée di Albert Meyer nasce da un blend armonico di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

Una volta raccolta, l'uva viene vinificata secondo le regole del metodo Champenoise.

Nel bicchiere il vino appare di colore giallo oro scarico, con un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono profumi di agrumi e frutti bianchi, oltre a note lievemente tostate. Il gusto è fine e fresco.

Ottimo come raffinato aperitivo, si abbina bene agli antipasti e alla cucina di mare.

Lo Champagne Carte d’Or di Blondel nasce nei cru di Trois-Puits, Montbré, Rilly La Montagne, Ludes, Cormontreuil e Taissy, nel cuore della regione della Champagne. È ottenuto da un assemblaggio classico di Pinot Noir e Chardonnay, che dona al vino struttura, freschezza ed eleganza.

Affina per un periodo di 2-3 anni sui lieviti e riposa per almeno sei mesi dopo la sboccatura, così da garantire equilibrio e armonia al sorso.

Alla vista si presenta di colore giallo brillante con riflessi ambrati e un...