Cava dalla Spagna, 6 bottiglie

Il Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata è un Metodo Classico prodotto con un blend di uve Macabeo, Parellada e Xarello ed è prodotto nei pressi di Sant Sadurni d’Anoia, cuore produttivo della regione Penedes.

Con un clima mitigato dalla presenza del Mediterraneo e condizioni di maturazione perfette per la varietà coinvolte nel blend, il vino base fermenta in acciaio prima di seguire un affinamento a contatto con i lieviti di almeno 24 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi ve...

Cune Cava è uno spumante prodotto nella regione della Rioja, utilizzando principalmente uve Viura provenienti da vigneti di proprietà e da storici conferitori locali. Le viti sono coltivate su suoli argillosi-calcarei, con una gestione viticola manuale che favorisce la qualità delle uve.

Le uve vengono raccolte manualmente e subiscono una pressatura soffice per ottenere il mosto fiore. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una seconda ferme...