Box degustazione 9 vitigni dell'Alto Adige, 9 bottiglie

Questo Kerner di Abbazia di Novacella prende vita nella conca di Bressanone, nella valle del fiume Isarco, terra vini bianchi pieni ed eleganti.

La sola uva Kerner fermenta in acciaio inossidabile ad una temperatura compresa tra i 17 e i 19°C. Matura per 6 mesi nei medesimi recipienti.

Vino di colore giallo-verdognolo, esprime al naso sensazioni floreali che si amalgamano deliziosamente con note di albicocca e pesca gialla. In bocca si rivela fresco e sapido, scandito da preziose note minerali.

Ide...

Pfefferer è un vino prodotto con l’omonimo biotipo di Moscato Giallo, presente in quella zona dell’Alto Adige dove sorge la cantina Colterenzio.

Le uve, a varietà Moscato Giallo Pfefferer in purezza, vengono raccolte dai vigneti situati nell’area della Bassa Atesina e dell’Oltradige, definiti da terreni di tipo ghiaioso e sabbioso. Fermenta in acciaio ed affina per qualche tempo a contatto con i propri lieviti.

Di colore giallo paglierino, colpisce al naso per le note di frutta gialla e di spezie,...

Altkirch di Colterenzio è il risultato di un vitigno internazionale coltivato in Alto Adige da circa 100 anni che ha saputo adattarsi in maniera egregia alle caratteristiche del suolo e a questi microclimi altoatesini.

La fermentazione del mosto si svolge in acciaio a una temperatura controllata di 18°C. Affina alcuni mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime un elegante bouquet, con note di frutta esotica c...

Il Gewürztraminer è uno dei vini bianchi altoatesini più famosi al mondo che probabilmente trae la propria origine da Termeno, o Tramin, da cui prende il nome. Blumenfeld ne propone una versione tipica nell'essenza ma anche di grande volume e complessità.

Si produce con le uve raccolte dai pendii scoscesi e altamente vocati che si trovano nel comune di Bolzano e nei suoi più prossimi dintorni tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. Dopo una breve macerazione e la pressatura soffice dei g...

L'Alto Adige Müller Thurgau di Tramin nasce in vigneti situati a Termeno, Montagna e Corona, nel cuore della DOC Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Müller Thurgau, le quali subiscono una pressatura soffice immediata. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 19°C.

Questo Müller Thurgau è caratterizzato da un colore giallo verdognolo. Al naso si apre con profumi fini, eleganti e delicati, tra cui spiccano piacevoli note erbacee e s...

L'Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner di Adler von Klausen prende vita nella Valle Isarco, nel cuore dell'Alto Adige, area particolarmente vocata alla coltivazione del vitigno, diffusosi in questa regione dalla vicina Austria.

È prodotto esclusivamente con uve Grüner Veltliner coltivate tra i 500 e i 700 metri sul livello del mare. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox sulle fecce nobili a temperatura controllata.

Si presenta al calice di un giallo paglierino...

Il Riesling della linea Fallwind è prodotto dalla celebre cantina altoatesina San Michele Appiano, situata sulla strada del vino di Appiano. San Michele Appiano è una cantina cooperativa di produttori che da decenni produce alcuni dei vini più rappresentativi della regione. Il Riesling renano, di origini tedesche, ha trovato nel clima fresco e soleggiato del Lago di Monticolo e zone limitrofe un ottimo habitat per esprimere le sue potenzialità aromatiche.

La vendemmia manuale delle uve avviene a ...

L’Alto Adige Sauvignon Stern della cantina Kaltern-Caldaro nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Sauvignon blanc in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano a metà settembre. La fermentazione avviene lenta, con macerazione a basse temperature di 10-18 ore, parte in vasche di acciaio inox e parte in botti grandi ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per circa 5 mesi, prima di essere imb...

L'Alto Adige Valle Isarco Sylvaner di Köfererhof nasce in vigneti situati nel comune di Varna, in provincia di Bolzano.

E' prodotto con uve Sylvaner in purezza, raccolte verso la fine di Settembre, quindi macerate sulle bucce per circa 8 - 10 ore, pressate in modo soffice e fermentate in acciaio inox alla temperatura di 18°C. Il vino matura poi per l'80% in acciaio e per il 20% in botti grandi e affina per 6 mesi sulla feccia fine.

Questo Sylvaner presenta un colore giallo paglierino chiaro tenden...