Box degustazione Trentodoc, 6 bottiglie

Il Trento Brut di Ferrari nasce in vigneti situati nei comuni di Val di Cembra e Valle dei Langhi, sulle colline del Trentino.

È prodotto interamente con uve Chardonnay, vendemmiate a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico con affinamento di almeno 24 mesi sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdoli...

Direttamente dai vitigni più vocati del Trentino delle Colline Avisiane e nell’area della denominazione Trento Doc, prende vita questo spumante Chardonnay in purezza, una bollicina preziosa ed elegantissima. Viene vendemmiato a settembre e fermenta in acciaio inox, per poi maturare sui lieviti per un periodo che va dai 24 ai 36 mesi, in cantine buie e silenziose, fino ad assumere quelle caratteristiche che in termini di profumo e palato, lo contraddistinguono.

Si presenta alla vista di colore oro...

Il 600uno Dosaggio Zero di Concilio prende vita da una selezione di uve Chardonnay, raccolte nei vigneti situati nella collina che circonda la città di Trento, posti a un'altitudine di 600 metri sul livello del mare e coltivati su un terreno a composizione prevalentemente calcarea con ottima esposizione ai raggi solari.

La vendemmia si svolge nella seconda metà di agosto. Dopo una breve macerazione a contatto con le bucce, il mosto fermenta a una temperatura di 14-16°C. Viene quindi realizzata la...

Il Trentodoc Pas Dosé Bonconsey è prodotto in Trentino da uve Chardonnay allevate a un’altitudine media di 600 metri s.l.m.

La selezione attenta delle migliori uve permette di esprimere al meglio le caratteristiche varietali nella purezza tipica del dosaggio zero. Dopo la raccolta a mano verso la seconda metà di agosto, le uve vengono trasferite in cantina per essere diraspate e macerate a contatto con le bucce fino a 12 ore. Al mosto vengono aggiunti i lieviti per ottenere il vino base che in pr...

Il Trento Brut Terre dell'Orso è uno spumante proveniente dalla zona del Trentino, noto per il suo clima che beneficia di influenze mediterranee. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay è un esempio dell'eccellenza e della qualità vinicola trentina.

La vendemmia è svolta manualmente. L'affinamento sui lieviti si protrae per almeno 24 mesi, contribuendo significativamente alla sua complessità e al suo carattere. La cura nelle fasi di produzione si riflette nella raffinatezza e nell'eleganza del...