Saint-Émilion Grand Cru AOC Les Roches de Yon 2018 Château Yon-Figeac

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

France, Bordeaux

Idéal avec

Gibier, Viande rouge

Fiche technique

nom complet

Saint-Émilion Grand Cru AOC Les Roches de Yon 2018 Château Yon-Figeac

appellation

Saint-Émilion

millésime

2018

dosage

Sec

pays

France

région

Bordeaux

cépage

Merlot 90%, Cabernet Franc 10%

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Marasca, Menthe pouliot, Mûre, Grillé, Vanille

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

2,37 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 3 clients

Saint-Émilion Grand Cru AOC Les Roches de Yon 2018 Château Yon-Figeac

Château Yon-Figeac

0,75 ℓ

Remise 29%

16,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 23,80 €

Prix le plus bas: 23,80 €

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

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Decanter

2016

90/100

Wine Enthusiast

2015

90/100

Description

Les Roches de Yon est un vin rouge du Château Yon-Figeac issu d'un vignoble de 22,45 hectares dans la région bordelaise, France. L'assemblage est composé principalement de Merlot et en partie de Cabernet Franc. Les vignes ont un âge moyen de 32 ans et sont plantées sur un sol argilo-sableux surmonté d'une couche riche en fer.

La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée pendant 25 jours, selon des méthodes traditionnelles. L'affinage s'effectue en fûts et cuves de chêne, dans le respect de la structure du vin.

A vue, la couleur apparaît d'un rouge vif et vif. Au nez on retrouve des notes de menthe qui ajoutent de la fraîcheur à la texture de mûre et de vanille. En bouche, après une attaque vive, il évolue vers une consistance agréable, avec une bonne persistance.

Il s'accorde parfaitement avec des plats de viandes rouges grillées ou rôties, comme l'agneau ou le bœuf.

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