Saint-Émilion AOC Grand Cru Le Petit Cheval 2020 Château Cheval Blanc

Le Petit Cheval est le deuxième vin du prestigieux domaine Château Cheval Blanc, situé sur la célèbre appellation Saint-Émilion. Issu d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc, ce vin représente une expression accessible du style unique du Château.

La vinification du Petit Cheval implique un élevage soigné en barriques de chêne français, ce qui confère au vin une intégration harmonieuse de notes boisées avec des fruits mûrs. Ce procédé vise à préserver la fraîcheur et l'élégance du fruit, tout en conservant la complexité typique des vins Cheval Blanc.

Au nez, Le Petit Cheval offre des arômes de fruits rouges et noirs, enrichis de nuances d'épices douces et d'une délicate touche florale. En bouche, il se distingue par son élégance et son équilibre, avec des tanins doux et soyeux qui mènent à une finale persistante et raffinée.

Ce vin se marie à merveille avec une variété de plats, des viandes rouges délicates aux plats de champignons et fromages à pâte molle. Sa polyvalence et son accessibilité en font un excellent choix pour un large éventail d’occasions.