Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2023 San Marzano

Rosé Tramari est né dans les splendides vignobles de la société des Pouilles San Marzano, au cœur du Salento.

Ce vin est élaboré exclusivement avec des raisins Primitivo, récoltés la première semaine de septembre et soigneusement sélectionnés à la main. Par la suite, un soutirage partiel du moût de raisins Primitivo a lieu, macéré à froid puis fermenté en blanc. Il s'ensuit une période de stabilisation et de raffinement en bouteille avant sa mise sur le marché.

De couleur rose clair, Tramari di San Marzano offre au nez un arôme persistant et très agréable de gommage méditerranéen, avec des notes de cerise et de framboise en arrière-plan. En bouche, il ravit sa fraîcheur et son extrême élégance, grâce à un équilibre de valeur absolue.

Ce rosé parvient à conserver ses caractéristiques organoleptiques intactes pendant au moins 2 ans. Il se marie bien avec des apéritifs légers, des soupes de poisson et des fromages frais. Trouvez la perfection avec du poisson au four ou au four.