Pommard AOP 1er Cru La Croix Blanche 2022 Parent

Le Pommard 1er Cru Croix Blanche du domaine Parent est un vin prestigieux issu du village de Pommard, réputé pour ses vins structurés et intenses.

Les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des grappes garantissent l'utilisation de raisins de grande qualité. La vinification commence par une macération pré-fermentaire à basse température pendant 16 à 18 jours, suivie d'une fermentation à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 14 à 16 mois en fûts de chêne partiellement neufs.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense et brillante. Des arômes de cerise sauvage et de cassis se dégagent au nez, tandis qu'en bouche il se montre puissant, élégant et corsé.

Il se marie à merveille avec des plats riches et savoureux comme l'agneau, le faisan rôti et les lasagnes aux champignons.