Barsac AOC 1er Cru Classé 2016 Château Climens

Le Château Climens, situé sur l'appellation Barsac, est réputé pour sa production de vins liquoreux doux d'une qualité extraordinaire. Surnommé « Le Seigneur de Barsac », ce 1er Cru Classé exprime le mieux le terroir unique de la région.

La vinification du Château Climens privilégie le souci du détail et l'utilisation méticuleuse de la botrytisation pour créer des vins présentant un équilibre parfait entre douceur et acidité. L'élevage en barrique ajoute de la complexité et de la profondeur au profil aromatique sans dominer la fraîcheur du fruit.

Au nez, Château Climens révèle des arômes intenses de miel, d'abricot confit, d'agrumes et des notes florales, enrichies de nuances d'épices douces et de vanille. En bouche, il se distingue par sa douceur élégante, soutenue par une acidité vive qui mène à une finale longue et harmonieuse.

Idéalement servi à l'apéritif ou accompagné de fromages bleus, de foie gras ou de desserts à base de fruits, le Château Climens est un sublime exemple de la façon dont le Barsac AOC peut offrir des expériences gustatives uniques et mémorables.