Alsace AOP Gewürztraminer 2022 Domaine de la Ville de Colmar

Le Gewurztraminer alsacien est issu des vignobles situés aux portes de Colmar, plantés sur des sols argileux mêlés à la pierre, qui donnent naissance à la fraîcheur et à la finesse aromatique qui ont fait la renommée de cette zone de production.

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité. La fermentation se déroule de manière traditionnelle avec contrôle des températures, puis le vin est décanté, filtré et mis en bouteille.

Vin de couleur jaune paille aux reflets dorés brillants. Le nez révèle les senteurs aromatiques typiques du raisin telles que l'abricot, les agrumes et les herbes aromatiques. La gorgée est croquante et enveloppante, avec une finale minérale et une bonne persistance.

Excellent avec les plats épicés et épicés, y compris la cuisine orientale.