Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Luca Maroni

2023

95/99

premi delle altre annate

Luca Maroni

2022

95/99

Mundus Vini

2020

Medaglia d'Argento

nome completo

Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

denominazione

Salento

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Fiano 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta tropicale

grado alcolico

12 %

temperatura

12-14 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

Sconto 12%

6,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 8,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 7,50 €

Prezzo più basso: 7,40 €

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Antipasti, Primi piatti, Crostacei, Pesce

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 22 maggio.

Descrizione

Il Fiano di Notte Rossa prende vita dalle colline situate a nord della provincia di Taranto, caratterizzate da una buona escursione termica tra il giorno e la notte.

La raccolta delle uve è svolta nell'ultima settimana di agosto. Lavorato in solo acciaio, si ricava da una breve macerazione di 6-8 ore in pressa con pressatura soffice delle vinacce e fermentazione ad una temperatura costante di 11°C, a cui segue un breve periodo di affinamento.

Giallo paglierino con riflessi verde brillante, offre al naso freschi profumi di fiori bianchi e di frutta tropicale. Il sorso è avvolgente e morbido, piacevolmente armonico.

Ideale in abbinamento con antipasti misti di mare, si lascia apprezzare in compagnia di crostacei e primi piatti al sugo di pesce.

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